Главная / Газета 14 Января 2011 г. 00:00 / Потребитель

Неподъемная корзина

За год продуктовый набор «НИ» подорожал в среднем в полтора раза

Михаил КРЮЧКОВ, Михаил КАЛМАЦКИЙ

Журналисты нашей газеты из месяца в месяц отслеживают цены на продукты питания 23 наименований в пяти торговых точках Москвы уже четыре года. В январе мы традиционно подводим годовые итоги. Они не радовали никогда, но в этот раз – особенно. Стоимость нашей условной продовольственной корзины выросла в полтора раза, точнее – на 49,9%. Ни предкризисный 2008 год (36,6%), ни кризисный 2009-й (30,5%), ни тем более «тучный» 2007-й (25,5%) до такого впечатляющего результата недотягивали. А виной всему – самые дешевые, «народные» продукты: картошка, лук, морковь, подорожавшие сверх всякой меры. В 2011-м, по прогнозам экспертов, еда тоже будет дорожать опережающими другие группы товаров темпами. Однако, надеются они, такого поистине дикого скачка цен, как в конце прошлого года, удастся избежать.

Фото: ВЛАДИМИР МАШАТИН
Фото: ВЛАДИМИР МАШАТИН
shadow
Мы уже давно привыкли к тому, что цены на продукты к Новому году повышаются. Декабрь 2007-го дал к стоимости корзины «НИ» 11-процентную прибавку, в 2009-м накинул на нее 14%. Щадящим оказалось предновогодье разве что в 2008-м, когда средняя цена нашего набора увеличилась только на 5%. Но это было начало кризиса – нервозность и неопределенность, разговоры о том, что торговле придется упрощать ассортимент за счет отказа от дорогих товаров. Как бы то ни было, в конце декабря в цены, как правило, уже начинали закладывать дополнительные издержки, связанные с объявленным подъемом тарифов на электроэнергию, воду, тепло. На этот раз к ним прибавились дополнительные акцизы на бензин (1 руб. за 1 литр) и водку, а также повышение социальных взносов работодателей, значительно увеличившее нагрузку на фонд заработной платы.

Глупо было надеться, что производители продовольствия и торговля станут ждать боя курантов, чтобы отразить эффект от этих нововведений правительства на ценниках. В конце декабря потребитель сметает с полок любой товар, а начало января, как правило, оказывается вялым, поэтому «годить» не выгодно. Никто и не стал этого делать, в результате наша условная корзина подорожала за месяц на 13,7%. Для 2010 года это рекорд. В его установлении особую роль сыграли свежие огурцы, репчатый лук, морковь и картошка, подорожавшие соответственно на 62, 52, 49 и 39%. Заметный вклад в это дело внесли также яблоки (+25%), бананы (+27%), водка (+15%), масло сливочное (+18%) и растительное (+13%). Однако этот рекорд, увы, не стал единственным.

shadow По итогам года корзина «НИ» стала дороже на 49,9%. Такого за время наших четырехлетних наблюдений еще не случалось. И дело тут не только в декабрьском ценовом ралли. Аномалии начались еще летом (см. график). Обычно с июня по август наш продуктовый набор дешевеет благодаря овощам и фруктам. В этот раз небольшой сброс цен произошел только в июне, а потом они устремились вверх. Сначала плавно, а потом все стремительнее. Так что прогнозы умных людей о том, что последствия засухи мы ощутим не сразу, а с некоторым временным лагом, вполне оправдались к концу прошлого года.

За 12 месяцев подорожали большинство из 23 продуктов, которые наши журналисты кладут в условную редакционную корзину. Годовой результат мы считаем так называемым нарастающим итогом, то есть каждый месяц фиксируем изменение средней цены, прибавляя его к предыдущему результату или вычитая из него. Однако не менее впечатляющим выглядит сравнение цены продукта в декабре прошлого года к декабрю 2009-го, минуя промежуточные колебания. Так вот, скажем, говядина подорожала на 8%, из чего следует, что не она вытянула вверх стоимость всего набора. Растительное масло прибавило в цене 27%, сливочное – 20%, бананы – 40%. Много, но откуда все-таки полуторакратный общий рост? Оказывается, благодарить нужно самые дешевые, «народные» продукты. Например, картошку, которая год назад стоила в среднем 27,4 руб., а сегодня – 43,2 (прибавка 58%). Или репчатый лук (21,8 руб. год назад против сегодняшних 44,2, или + 103%) и морковь, которую в декабре 2009-го продавали в среднем по 22 руб., а перед прошедшими новогодними праздниками – по 48,75, то есть на 122% дороже.

shadow Эксперт Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования Дмитрий Белоусов считает, что последствия плохого урожая прошлого года будут еще ощущаться в течение первого полугодия 2011 года. «Скорее всего, продовольственный фактор перестанет действовать ближе к концу второго квартала, когда станет примерно понятно, что будет и с урожаем, и с ценами у нас и в мире. Пока это не ясно даже на уровне оценок. Однако с озимыми у нас, скорее всего, ничего хорошего не будет», – предупредил «НИ» специалист. По его мнению, цены на продовольствие будут по-прежнему расти опережающими темпами к общей инфляции, но такого резкого скачка, как в прошлом году, все же не будет. Хотя, по его словам, некоторые продукты может ожидать и дополнительный рост цен. Например, из-за массового забоя скота прошлой осенью мясо если и дорожало, то умеренно. Сейчас, полагает г-н Белоусов, скорее всего, маятник качнется в другую сторону.

Заведующий лабораторией исследования проблем инфляции и экономического роста Высшей школы экономики Владимир Бессонов тоже считает, что толчок, который дала ценам на продовольствие летняя засуха, в этом году должен себя исчерпать, и рост цен хотя и продолжится, но не так быстро. Как рассказал «НИ» специалист, после большого скачка может возникнуть некоторое замедление темпов роста из-за существующего механизма негибкости цен. «В теории цены должны мгновенно реагировать на изменение баланса спроса и предложения, но в реальности это не так. У нас некоторые цены долгое время стоят на одном уровне, а потом вдруг резко шарахают и снова стоят», –пояснил г-н Бессонов.

Добавим, что отмеченное ученым временное стояние цен обычно наблюдается в январе, когда после сильного шока потребитель получает небольшую передышку. Во всяком случае, последние два года с корзиной «НИ» именно так и происходило. Так что есть надежда, что до конца этого месяца наш набор если и подорожает, то не очень – в пределах 1–3%.

shadow

Опубликовано в номере «НИ» от 14 января 2011 г.


Актуально


Смотрите также

Аналитики: цены на квартиры в Новой Москве упали


Двадцать автобрендов подняли цены в РФ за июль


Российский Datsun идет ко дну?

Покупатели не поверили в «настоящее японское качество»

Снижение ставок по ипотеке эксперты называют лишь маркетинговым ходом


Тестирование на гепатит будет доступнее

Вакцинация против страшного заболевания становится важной государственной задачей

Достаточно одного пшика...

Стоматологи будут обезболивать зубы спреем для носа

В лучшем случае – «пустышка»

Массовый завоз в Россию контрафактных препаратов против гепатита угрожает здоровью россиян

Новости дня

Наверх
Читайте наши новости в соцсетях!

Подписаться на новости: