Овощное танго

Минувший месяц порадовал москвичей. Его можно назвать первым месяцем этого года, когда цены начали умерять свой пыл. Именно в июле корзина «НИ», в которую наши журналисты кладут 23 вида продуктов, подешевела примерно на 3%. Дешевели в основном овощи, что неудивительно – начинается сезон сбора урожая. Тем не менее, за год наша корзина подорожала в 1,5 раза, а с начала января – на 12%.

Наконец-то на рыночные прилавки и магазинные полки стали поступать овощи и фрукты в больших, «летних» количествах. Это и стало причиной сезонного удешевления потребительской корзины «НИ». Если в прошлом месяце подорожало 8 из 23 составляющих корзины, то в нынешнем – только 7. В июне лишь один продукт не изменил цены, а 14 подешевели. В июле цены четырех товаров застыли (курица, лук, сахар и пиво), зато про остальные можно смело сказать: «Уж подешевели, так подешевели!» Например, томаты стали дешевле на 34%, а огурцы на 22%. Остальная плодоовощная продукция тоже порадовала: картофель подешевел на 18%, морковь на 20%, а бананы – на 23%.

Немного разочаровал сахарный песок. Если в июне цены на сладкий продукт упали на 6%, то в июле они вообще не изменились. Как пояснили «НИ» эксперты, на цену сахара действуют противоположные силы. С одной стороны, снята импортная пошлина на ввоз продукта в Россию, а мировые цены на него пошли вниз. С другой стороны, летом россияне делают варенья и компоты, что толкает цены вверх. В итоге ценник на песок не меняется.

Цены на подсолнечное масло теперь тоже определяются мировым рынком, и эксперты аналитического центра «СовЭкон» предрекали «НИ», что оно должно подешеветь. Цены, действительно, упали, но чуть-чуть – на 1%.

Стоимость килограмма курятины за месяц нисколько не изменилась. Это удивительно, ведь буквально несколько дней назад представитель Российского союза промышленников и предпринимателей заявил, что внутреннее производство мяса птицы растет. Если в 1990-е годы птица составляла 18% в общем объеме потребления мяса россиянами, то сейчас уже больше трети всего мяса (36%) – птичье. При этом спрос смещается в сторону от «ножек Буша» и замороженной продукции к готовой продукции высокого качества, прежде всего охлажденной и полуфабрикатов.

В итоге наша корзина подешевела примерно на 3%. Ее стоимость упала бы сильнее, если бы другие продукты вдруг не подорожали. Сильнее всего подорожали рис (+25%), яблоки (+17%) и докторская колбаса (+14%). Произошло также маленькое, но знаменательное событие – подорожала водка. Правда, всего лишь на 1%, однако за предыдущие 12 месяцев она либо дешевела, либо ее цена не менялась.

В любом случае июль остается пока самым удачным месяцем с точки зрения инфляции. В январе–марте корзина «НИ» дорожала, а в мае вообще разом подскочила на 10%. Ее удешевление зафиксировано в апреле (-1%), июне (-2%) и вот теперь в июле (-3%). В итоге наша корзина с января по июль подорожала на 12%, а с июля 2007 года – в 1,5 раза.

Интересно сравнить наши данные с информацией Росстата, опубликованной на этой неделе. За июль официальная инфляция составила 0,5%, а с января – 9,3 % (в январе–июле 2007 года – 6,6%). За прошедшую неделю заметнее всего подорожали рис и соль – на 0,9%. Цены на говядину, колбасные изделия, мясные консервы, пшено, смеси сухие молочные для детского питания, отдельные виды кондитерских изделий выросли на 0,4–0,5%.

Зато яйца и сыры стали дешевле на 0,4% и 0,2% соответственно. Снизились цены на все наблюдаемые виды плодоовощной продукции (в среднем на 2,1%). При этом свежая белокочанная капуста подешевела на 9,8%, морковь – на 5,1%, яблоки, картофель и репчатый лук – на 0,8–1,5%.

Что ждет цены на продукты питания в ближайшем будущем? Первый зампред Центробанка Алексей Улюкаев не исключает, что в этом году впервые за всю историю дефляция (снижение цен) продлится два месяца подряд – август и сентябрь. Он объяснил это хорошим урожаем. Действительно, в России уже собрано зерна на 28% больше, чем в прошлом году. По прогнозам Института конъюнктуры аграрного рынка, сбор зерновых в нынешнем году может превысить отметку в 93 млн. тонн впервые с 1993 года. Правда, практика показывает, что в нашей стране на цены (в том числе продуктовые) влияют многие факторы, например, монополизм продавцов. В прошлом году, например, урожай тоже был неплохим, а инфляция превысила официальный прогноз.



Таблица стоимости продуктов