Главная / / 2 Сентября 2009 г. 19:35

Вместо бобов можно есть люпины (ВЫВОД УЧЕНЫХ)

В еде некоторые семена дикорастущих цветов вполне могут заменить бобовые культуры. Так, исследователи из «Испанского института растительных жиров» пришли к заключению, что некоторые виды диких цветов смогут стать новым источником качественного диетического протеина. В их числе Lupinus albus, который в настоящее время используется для корма крупного рогатого скота.

При изучении семян дикорастущих люпинов было обнаружено, что в них содержится огромное количество белка, изменяющееся в пределах от 23,8 до 33,6%. Вполне вероятно, что эти исследования помогут совершить новый прорыв в медицине, ведь растения представляют собой большую пищевую ценность, нежели красное мясо и обработанная еда со всевозможными добавками, сообщает Flower-shop.


Актуально


Регионы


Новости дня

Наверх
Читайте наши новости в соцсетях!

Подписаться на новости: