Нищие гаитяне едят лепешки из глины

Цены на еду в государствах Карибского бассейна продолжают стремительно расти. Это привело к тому, что гаитяне готовят лепешки из смеси высушенной желтой глины, воды, соли и растительного комбижира или маргарина.

Глину, которую берут в районе центрального плоскогорья, сначала просеивают, после чего вылепленные из нее лепешки оставляют на солнце, пишет NEWSru.com со ссылкой «Дэйли телеграф». Светло-коричневые лепешки стали основой рациона для некоторых жителей республики Гаити, у которых не хватает денег даже на плошку риса.

По сравнению с прошлым годом, в стране на 50% поднялись в цене бобы, рис, сгущенное молоко и фрукты. Даже глина, из которой делают лепешки, существенно подорожала. Впрочем, готовый «деликатес» стоит 5 центов, поэтому относительно доступен.

Местные врачи полагают, что люди, питающиеся только лепешками, недополучают питательные вещества. Кроме того, вместе с глиной в организм попадают паразиты и токсины.

Республика Гаити – самое бедное государство Западного полушария. 66% населения живет менее чем на 2,25 доллара в день. Широко распространено недоедание, а один из пяти детей в возрасте до 5 лет умирает от расстройства желудка.