Главная / Газета 13 Октября 2006 г. 00:00 / Тематические приложения

Калории хорошего настроения

Какие продукты укрепляют иммунитет и спасают от депрессии

Татьяна ПОПОВА, Галина ЛАБЗИНА

Уменьшение светового дня, похолодание, колебания атмосферного давления – все эти сезонные изменения отрицательно влияют на общее самочувствие организма и состояние души. Врачи-диетологи к приходу депрессивного сезона советуют готовиться заранее. Однако необязательно пить горстями таблетки, достаточно просто ежедневно есть подходящие продукты.

shadow
Медики установили, что во время еды и занятий сексом головной мозг вырабатывает одинаковые гормоны удовольствия – эндогенные опиаты. Они воздействуют на организм как наркотики: вызывают эмоциональный подъем, притупляют болевые ощущения, но, в отличие от наркотиков, не причиняют вреда. Правильная еда помогает ощутить радость бытия и быть всегда в тонусе. Недаром древние говорили, что Венера чувствует себя одинокой без бога вина Бахуса и богини пиров Цереры. Если настроение на нуле, бороться с лишним весом не рекомендуется, потому что несбалансированное питание, необходимость постоянно себя ограничивать не принесут желаемого результата, наоборот, приведут к депрессии и снижению иммунитета.

Вред культа еды

Однако делать из еды культ все-таки не стоит, чтобы не заработать к сниженному иммунитету и депрессии не менее коварную болезнь – булимию. Так медики называют патологическую страсть к еде на нервной почве. Об этом феномене всерьез заговорили после гибели принцессы Дианы, которая незадолго до кончины призналась, что на протяжении многих лет безуспешно пыталась избавиться от тяжкого недуга. На лечение болезни любимица многих тратила головокружительные суммы. Благодаря ее признанию тысячи подруг по несчастью буквально воспряли духом, ведь подавляющее большинство страдающих булимией проблемы предпочитают тщательно скрывать. Врачи не раз отмечали, что заниженная самооценка и куча комплексов – отличительная черта тех, кто украдкой любит есть, не останавливаясь. Таким образом они пытаются заполнить пустоту в личной и профессиональной жизни.

«Поешь – и вроде полегчало» – самая распространенная фраза, которую слышат психотерапевты от пациенток. Гастрономического «антидепрессанта» хватает максимум на полчаса. Наступившее после еды чувство удовлетворения сменяется чувством вины за слабость и малодушие. Нередко пирушка заканчивается тем, что женщину просто выворачивает наизнанку. Со временем подобный «стиль» пищевого поведения закрепляется. Многих больных приступы обжорства и рвоты преследуют ежедневно. Из привычки «заесть» стресс рождается зависимость, сходная с наркотической.


Диета для отличного самочувствия осенью.
Полезно


Помидоры, огурцы, отварные и тушеные овощи, авокадо и зелень
Содержат комплекс биологически активных веществ, укрепляющих иммунную систему и поднимающих тонус

Куриный бульон, орехи (5–6 штук в день), обезжиренный йогурт и нежирное мясо, предпочтительно куриные грудки
Белок обеспечит быстрое восстановление иммунных клеток, а аминокислота цистеин сделает слизистые оболочки непроницаемыми для возбудителей

Напитки без кофеина, озонированная и обогащенная серебром минеральная вода, фруктовый сок, морс
Тонизируют защитные силы и взбадривают

Курага, изюм, бананы, яблоки, киви, айва, инжир, малина, смородина, ежевика, облепиха, брусника, черника
Облегчают дыхание и активизируют иммунитет, улучшают настроение

Апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, тыква, вареная морковь и все другие фрукты и овощи желтого и оранжевого цветов
Содержат противовирусные витамины, а также бифлавоноиды, способствующие их усвоению, не содержат фермент, разрушающий витамин С

Орехи и фруктовые косточки
Богаты растительным белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витамином Е и микроэлементом селеном, они стимулируют иммунную систему, вызывают эмоциональный подъем

Рыба, яйца, овсяная каша, бобы, горох, фасоль
Благодаря цинку укрепляют защитные силы организма, снимают стресс

Диета для отличного самочувствия осенью.
Вредно


Капуста всех сортов, редис, репа, брюква
Плохо усваиваются, оказывают сильное сокогонное действие и «отвлекают» иммунитет от борьбы с гриппом и простудой, снижают настроение

Жирные (в том числе молочные) продукты
Тяжелая пища трудно переваривается, поэтому организм тратит силы не на укрепление защитных сил, а на переработку съеденного

Кофе, пепси-кола, острые приправы, пряности, соленья, копчености
В неразумных количествах раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника, облегчая доступ вирусам

Ананасы, слишком кислые и сладкие ягоды и фрукты
Неблагоприятно влияют на кислотно-щелочное равновесие организма, ухудшают условия работы нервной системы

Крепкие мясные бульоны, жирная говядина, телятина, свинина, баранина
Мясо – тяжелая пища. Простудившись, человек теряет аппетит, переваривание еды требует больших энергетических затрат, а организм экономит силы для защиты от вирусов. Перейдите на молочно-растительные продукты

Хлеб (особенно черный) и макароны
Затягивают выздоровление от ОРЗ, избыток углеводов – нагрузка для поджелудочной железы, которую первым делом атакуют попавшие в кровь вирусы

Сладости
В неумеренных количествах могут ослабить иммунитет и способствовать развитию бактериальной инфекции



Актуально


Регионы


Смотрите также

Лейла Намазова-Баранова

«Часто болеющие дети – это повод обратиться к генетику»

Анна Банщикова

«Мне все доставалось своим трудом»

Осенние игры

Как время года влияет на обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта

Шкала здоровья

Ноябрь – время тюбажей и правильного сна

Новости


Все на сладкий фестиваль!

Что нужно, чтобы устроить настоящий шоколадный праздник

Кожа без полос

Как убрать растяжки

Новости дня

Наверх
Читайте наши новости в соцсетях!

Подписаться на новости: