Установлены причины массового отравления в Братске

Вчера руководитель управления Роспотребнадзора по Иркутской области Петр Кауров сообщил о том, что причинами отравления 164 человек в городе Братске стали сальмонеллез и нарушение правил приготовления пищи. Как уже рассказывали «НИ», начиная с минувшей пятницы в местные больницы с температурой и расстройством желудка стали поступать учащиеся и воспитатели детского сада №83. Установлено, что в учреждении грубо нарушили правила приготовления тефтелей из куриной печени. «Их готовили при температуре плюс 180 градусов, а необходимо было при 200 градусах», – пояснил вчера Петр Кауров. Роспотребнадзор также установил наличие в злополучном блюде бактерий сальмонеллы – возбудителя болезни. По данным санитаров, они могли попасть в продукты от персонала пищеблока. Столь массовых отравлений город еще не знал. Всего в городе сейчас болеют 164 человека. Из них 153 пациента – 121 ребенок и 39 взрослых – находятся в стационаре в среднетяжелом состоянии. Последний заболевший поступил в больницу вчера. Уголовное дело возбуждено по статье 238 УК РФ «оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей».